Lu Patri, Nero d'Avola, Sicilia IGP, 2011

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CHF 36.00
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Land / Region: Italien – Sizilien
Produzent: Cristo di Campobello
Jahrgang 2011
Flaschengrösse 75cl
Traubensorten Nero d' Avola 100
Lagerfähigkeit 2019
Artikelnummer 53107711
Die Reben wurden im März 2000 mit einer Dichte von 5000 Stöcken/ha gepflanzt. Erziehungssystem: Spalier.

Produktion

Schonende Pressung. 18 Tage Fermentation im Stahltank. Reife während 15 Monaten in französischen Barriques aus Never, Troncais und Allier-Eiche. Ein Drittel davon in neuen Fässern.

Degustations-Notizen

Bukett: Feiner Duft nach Sauerkirschen. Pfeffrige Noten, Brombeeren, Gewürzkräuter, mineralisch, Tabak, Lakritze
Gaumen: Kirschen, reife Brombeeren mit blumigen und mineralischen Noten. Eleganter, mittelschwerer Körper mit reifen Tanninen. Schöner Extrakt.
Abgang: Elegant und finessenreich