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| Jahrgang |
2009 |
| Flaschengrösse |
75cl |
| Traubensorten |
Nero d' Avola 100 |
| Artikelnummer |
53107709 |
Produktion
Schonende Pressung. 18 Tage Fermentation im Stahltank. Reife während 15 Monaten in französischen Barriques aus Never, Troncais und Allier-Eiche. Ein Drittel davon in neuen Fässern.
Degustations-Notizen
Bukett: Feiner Duft nach Sauerkirschen. Pfeffrige Noten, Brombeeren, Gewürzkräuter, mineralisch, Tabak, Lakritze
Gaumen: Kirschen, reife Brombeeren mit blumigen und mineralischen Noten. Eleganter, mittelschwerer Körper mit reifen Tanninen. Schöner Extrakt.
Abgang: Elegant und finessenreich
Geschichte
Die Reben wurden im März 2000 mit einer Dichte von 5000 Stöcken/ha gepflanzt. Erziehungssystem: Spalier.
