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Abweichende Öffnungszeiten:
keine
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Amativo Salento IGT| zurück | Seite ohne Preis drucken Seite drucken | | Artikelnummer: | | 53009707 | | Land: | | Italien | | Region: | | Apulien | | Jahrgang: | | 2007 | | Produzent: | | Càntele | | Abfüllung: | | 75 | | Grossgebinde: | | KAR6 (6.00) |  | | Preis: | | CHF 0.00 | | Artikel bestellen: | | | | | Traubensorten: | | | 60% | | Primitivo | | 40% | | Negroamaro |
| | | Genussreif ab: | | sofort | | Lagerfähigkeit: | | 2013 | | Empfohlene
Trinktemperatur: | | 18°C | |
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| Vinifikation / Ausbau | Es werden selektionierte Reben, die nach der traditionellen "Alberello" -Methode erzogen sind, verwendet.
Während 7-8 Tagen bei 26 Grad vergoren. Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriques während 6 Monaten. | | Terroir | | Hügelzüge bei Murge, nördlich von Taranto | | Charakter | Farbe: Funkelndes Rubinrot.
Gaumen: Balsamische Tabaknoten, dunkle Beeren, mächtig, kernige Säure, feine Würze.
Elegant am Gaumen, schöne Fruchtnoten, reife Tannine. | | Trinkempfehlung / Konsumationshinweis | Zu gegrilltem Lamm, Fleischgerichte, reifer Käse.
Und zu einer guten Cigarre.
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