Chorey-Les-Beaunes AOC Pièce du Chapitre Monopole, 2009

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CHF 31.00
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Land / Region: Frankreich – Burgund
Produzent: Tollot-Beaut
Chorey-Les-Beaune AOC
Jahrgang 2009
Flaschengrösse 75cl
Traubensorten Pinot Noir 100
Genussreif ab 2012
Lagerfähigkeit 2016
Trinktemperatur 16°C
Artikelnummer 40009709

Produktion

Ausbau von 25% des Weins in neuen Eichenfässern, der Rest in gebrauchten Fässern.

Degustations-Notizen

Rubinrot, im Alter ins Granatrot gehend.
Bukett: Aromen nach roten Beeren. Himbeere, Erdbeeren-, Veilchennoten.
Gaumen: Wieder rote Beeren, feine dezente Eichenholzwürze, Zimtnoten, mittelkräftiger Körper.

Geschichte

Die Reben wurden um 1950 gepflanzt. Tollot-Beaut ist Alleinbesitzer (Monopol) der 1,5 Hektaren grosse Lage "Pièce du Chapitre".