Barbera d'Alba DOC Piani, 2011

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CHF 18.90
Artikel an Lager in_stock
Land / Region: Italien – Piemont
Produzent: Pelissero
Barbera d'Alba DOC
Jahrgang 2011
Flaschengrösse 75cl
Traubensorten Barbera 100
Genussreif ab 2014
Lagerfähigkeit 2019
Trinktemperatur 18°C
Artikelnummer 50123711

Produktion

Die Trauben stammen vom Hügel "Piani" aus der Gemeinde Treiso.

ange Maischegärung, 15-20 Tage. Ein Drittel wird während 8-9 Monaten in zum Teil neuen Barrique ausgebaut, der Rest in grösseren Holzfässern zu 30-40 Hektolitern.

Degustations-Notizen

Farbe: Dunkles, glänzendes Purpur
Bukett: Fruchtnoten mit leichten Röstnoten. Dunkle Beeren, Kirschen, Kaffee
Gaumen: Mittelschwerer Körper. Frische Säurestruktur, Kirschenaromen, Leder

Trinkempfehlung / Konsumationshinweis

Vorspeisen auf Fleischbasis, Teigwaren mit Fleisch- und Pilzsaucen