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Land / Region: Italien – Piemont
Produzent:
PelisseroBarbera d'Alba DOC
| Jahrgang |
2009 |
| Flaschengrösse |
75cl |
| Traubensorten |
Barbera 100 |
| Genussreif ab |
2012 |
| Lagerfähigkeit |
2017 |
| Trinktemperatur |
18°C |
| Artikelnummer |
50123709 |
Robert Parker 93 Pkt.
Gambero Rosso 3 Gläser
Produktion
Lange Maischegärung, 15-20 Tage. Ein Drittel wird während 8-9 Monaten in zum Teil neuen Barrique ausgebaut, der Rest in grösseren Holzfässern zu 30-40 Hektolitern.
Degustations-Notizen
Farbe: Dunkles, glänzendes Purpur
Bukett: Fruchtnoten mit leichten Röstnoten. Dunkle Beeren, Kirschen, Kaffee
Gaumen: Mittelschwerer Körper. Frische Säurestruktur, Kirschenaromen, Leder
Trinkempfehlung / Konsumationshinweis
Vorspeisen auf Fleischbasis, Teigwaren mit Fleisch- und Pilzsaucen
